Niché au cœur de la vallée de la Brèze, sur les contreforts du mont Aigoual, les chambres d’hôtes l'Apio sont construites sur une parcelle ancestrale de ma famille.
Comme son nom occitan l'indique, c'est là que mon grand-père avait installé ses ruches. C'est donc là, face à la Draille du Calcadis, que j'ai bâti les chambres d’hôtes, souhaitant faire partager mon attachement indéfectible aux Cévennes, terre huguenote hospitalière derrière un abord sauvage.
Depuis des siècles, ma famille est installée dans ce hameau et nous avons préservé le patrimoine comme en témoigne l'aire devant le gîte : c'est là que le blé était battu. La fontaine en contrebas murmure et la Brèze berce nos nuits. Je vous invite donc à découvrir un lieu loin des sentiers battus: l'Apio.
